Cuchillo Restaurant Vancouver

芝士爆炸玉米片配龙舌兰酒 大温5家最热情的墨西哥餐厅

知道大家是否记得超级感人的《寻梦环游记》这个带着浓浓墨西哥南美色彩,情节充满亲情的动画片?

故事中的主线就是墨西哥的亡灵节,在墨西哥的文化里,万寿菊可以指引亡灵回家,让亡灵循着芳香归来,就像中国传说中的彼岸花,“看见的熄灭了,消失的记住了”,给逝去的人指引往生的路。

与中国文化不同的是,墨西哥的亡灵节基本就是一个狂欢大派对,就跟《寻梦环游记》里一样,大家选择用一种快乐的方式纪念逝去的亲人。


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​除了金黄色的万寿菊和各种形象的骷髅,还有两样是墨西哥人在节日必不可少的东西:墨西哥玉米卷和龙舌兰酒。能被墨西哥人放在心尖上的美食和美酒的搭配一定是非常不一般的。

Liv小包看这个动画片哭成了一个汤包,然后就做了一张在温哥华吃墨西哥玉米卷和龙舌兰搭配的地图。

吃货就是有能力化伤悲为饭量,哈哈。

Vancouver Taco and Tequila Tour Map

Cuchillo 

261 Powell Street, Vancouver

第一个要介绍的就是这个带着紫色霓虹骷髅的Cuchillo, 它位于温哥华美食圣地Gastown,店内所有的食物颜值很高,每一个细节都能感到是店家的精心准备。

Cuchillo菜色选择很多,杏仁枣酱和番茄姜酱做成的素食,由四川胡椒石鱼、泡菜、柠檬蒜泥和米粉制成的炸玉米饼, 羊肉丸,还有包括四种龙舌兰酒的品尝款都是深受大家喜爱的必点。Cuchillo的欢乐时光是下午5-6点,玉米饼半价,玛格丽塔酒是$8,啤酒是$4。

Chuchillo Vancouver Neon Sign
Photo: Cuchillo
Chuchillo Restaurant Vancouver Interior
Photo: Cuchillo

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Tacofino Taco Bar

15 W Cordova St, Vancouver

接下来,继续向西3个街区就会遇到Tacofino的GastownTaco Bar。烤猪肉、菠萝、腌洋葱、香菜、牛油果、黑蒜蒜泥、腌墨西哥胡椒、土豆多种蔬菜搭配的玉米饼,配上店内经典龙舌兰酒(El Jimador Blanco)和Casita Verdita 一种由菠萝、薄荷、香菜、墨西哥辣椒调配的神秘鸡尾酒。

Tacofino Taco Bar Interior Vancouver
Photo: Tacofino Taco Bar
Tako and La Taqueria

Tako是一家韩式的玉米饼店,店内没有龙舌兰酒,不过大家可以专注于江南炸玉米饼(烧烤排骨)或首尔炸玉米饼(炸鸡肉配辣酱)。

Tako Vancouver Bowl
Photo: Tako

La Taqueria是连锁墨西哥餐厅,分店遍布卑诗省,主打运用有机食材制作美味的墨西哥饼,推荐品尝巧克力鼹鼠(chocolate mole)、 炖鸡炸玉米饼( stewed chicken taco),或者一种由五香金枪鱼、橙子釉搭配成的叫“Atun”的玉米饼。La Taqueria舌兰酒也很特别,一定要尝店内主打Paloma。La Taqueria的欢乐时光是每天下午3-6点。

La Taqueria Vancouver Tacos
Photo: La Taqueria
El Fin – El Caminos

Parallel 49 Brewing 是大温精酿啤酒爱好者必打卡之地。和一些高冷清白啤酒吧不同,Parallel 49 Brewing店的整体色调为鳄梨绿色,配一辆色彩缤纷的涂鸦食品卡车和每天都热闹无比的大桌子,不但时尚无比,顺便也把人与人的距离拉得很近。至于啤酒,在店内大家可以发现多到你难以想象的啤酒口味,是啤酒猎奇者的天堂。

El Caminos Vancouver
Photo: El Caminos

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